غذای خیابانی اروپا می تواند بهانه خوبی برای سفر به اروپا باشند و اگر قصد سفر به اروپا را دارید حتما می توانید فرصت چشیدن طعم غذاهای سنتی و محلی را نیز در برنامه خودتان داشته باشید. زیرا فرهنگ غذایی هر منطقه بخش مهمی از جاذبه های گردشگری آن منطقه به حساب می آید. غذای خیابانی علاوه بر قیمت مناسبی که دارند نمادی از فرهنگ کشور مقصد نیز به حساب می آیند.
10 غذای خیابانی اروپا که باید امتحان کنید
پس دارای جایگاه بسیار ارزشمندی در صنعت گردشگری هستند. البته این غذاها معمولا به صورت سرپایی سرو می شوند. ولی از آنجایی که اغلب غذاهای خیابانی گزیده ای از غذاهای بومی و محلی است باید آن را با صبر و حوصله مصرف کرد تا طعم لذیذ آن را نیز کاملا احساس کرد. صرف نظر از رستوران های زنجیره ای آمریکایی و یا شعبه هایی که آن ها در اروپا دارند در صورت سفر به قاره اروپا می توان غذاهای معروف خیابانی هر منطقه را به خوبی امتحان کرد و یک بار امتحان این غذاها در تور اروپا که در لیست غذاهای محبوب جهان قرار دارند خالی از لطف نیست.
سوسیس کاری
از غذاهای خیابانی اروپایی که می توانید آن را خریداری کنید سوسیس کاری می باشد. اگر از طرف داران سوسیس و غذاهای تند هستید می توانید غذای سوسیس کاری را امتحان کنید. این غذای خوشمزه در سال هزار و نهصد و چهل و نه در شهر برلین اختراع شد و در آن سوسیس ها به قطعه های کوچکی تقسیم شده و با سس قرمز کچاپ و پودر کاری مخلوط می شوند و معمولا به همراه سیب زمینی سرخ شده سرو می شوند. این غذا طعم بسیار بی نظیری دارد و باعث می شود که صرف آن یکی از عادت های روزانه مردم اروپا شود و سالانه حدود هشت صد میلیون نفر در سراسر آلمان این غذای خیابانی را مصرف کنند.
دونر کباب
دونر کباب غذای بعدی خیابانی است که در خیابان های اروپا می توانید پیدا کنید. دونر کباب دارای مقادیر بسیار زیادی کربوهیدرات است. پس حتما در سفر خودتان به اروپا این غذا را استفاده کنید. این غذا در اصل متعلق به کشور ترکیه است و برای تهیه آن از گوشت به صورت عمودی با آتش استفاده می شود.
گوشت اصلی ترین و قدیمی ترین ماده برای تهیه دونر کباب است ولی می توان از گوشت گاو و یا مرغ هم نیز استفاده کرد. رستوران های دونر در سراسر اروپا گسترده شدند و منوی این غذاها دارای دونر کباب می باشد. به طور معمول تکه های گوشت کباب شده بر روی نان لواش یا داخل ساندویچ قرار می گیرد و به همراه سالاد سرو می شود. تعداد گردشگرانی که به دونر کباب علاقه مند هستند بسیار زیاد است و هر ساله نیز به تعداد آن ها اضافه می شود.
نان حلقوی
نان حلقوی غذای خیابانی دیگر اروپایی است که در کشورهای اروپایی به ویژه شهرهای یونان به فروش می رسد. برخی این نان را به همراه پنیر استفاده می کنند. ولی خود نان می تواند به اندازه کافی خوشمزه و خوش طعم باشد. نان حلقه ای دارای شیرینی بسیار خفیفی است و بسیار ترد می باشد. همچنین در طبخ آن از کنجد هم نیز استفاده می شود. می توان برای صرف صبحانه در هنگام قدم زدن و بازدید از آثار تاریخی آتن آن را استفاده کرد.
پیراشکی
پیراشکی غذای خیابانی اروپایی دیگری است که می توانید آن را امتحان کنید. از غذاهایی که در ایتالیا طبخ می شود و بسیار گسترش یافته است می توان به پیراشکی اشاره کرد که بسیار پخته و ترد می باشد و می توان در طبخ آن از موادی همانند گوجه فرنگی و پنیر هم استفاده کرد.
کیک قیفی
کیک قیفی غذای خیابانی اروپایی دیگری است که به کیک قیفی ترانسیلوانیا در مجارستان هم نیز معروف است. این کیک بسیار خوشمزه است و در تمام نانوایی های کشورهای اروپای شرقی تولید می شود. این کیک می تواند دارای خمیر به صورت قالب های قیفی شکل باشد و همانند مرغ بریان بر روی آتش چرخانده و پخته می شود.
لانگوس
از دیگر غذاهای خیابانی اروپا لانگوس است که یک غذای خیابانی در مجارستان است. این غذا متعلق به کشور مجارستان و خیابان های بوداپست می باشد یک اسنک بسیار باارزش با طعم بسیار فوق العاده است که از غذاهای سنتی مجارستان به حساب می آید و در اقصی نقاط بوداپست می توانید آن را خریداری کنید.
وارنیکی
یک غذای خیابانی اروپایی در اوکراین است که یک نوع پیراشکی است که دارای طعم بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. داخل خمیر این غذا را با مواد مختلفی پر می کند و به روش های مختلفی می توان آن را تهیه کرد و از تنوع بسیار بالایی برخوردار است. این نوع پیراشکی معمولا با طعم گوشت است و در مواد تشکیل دهنده آن گوشت، پیاز و رب سرخ شده استفاده می شود.
بیشتر بخوانید: زیباترین مسیر های پیاده روی اروپا
اوسیپک
اوسیپک (oscypek) یکی دیگر از غذاهای خیابانی اروپا است که از غذاهای مخصوص لهستانی به حساب می آید. که در یک منطقه کوهستانی در لهستان به صورت خاصی سرو می شود و برای تهیه این خوراکی ابتدا آن را گریل می کنند و بعد در کنار مربای بری میل می نمایند.
ماهی و سیب زمینی سرخ شده
ماهی و سیب زمینی سرخ شده در خیابان های انگلستان یکی از غذاهای خیابانی پر طرف دار است که می توان آن را تهیه کرد. این غذا در رتبه بالایی قرار دارد و ارزش غذایی بسیار زیادی دارد که در خیابان های انگلستان برای توریست ها می تواند یک غذای خوشمزه به حساب بیاید.
استریت کرپس
استریت کرپس یک غذای خیابانی است که در خیابان های شهر پاریس می توان آن را تهیه کرد. در خیابان های پایتخت فرانسه، پاریس اگر که قدم می زنید فراموش نکنید که می توانید این غذای خوشمزه را از دکه ها و یا برخی از گاری های چرخ دار که در کنار خیابان هستند تهیه کنید. این کرپ های خوشمزه و لذیذ با گوشت و سبزیجات تازه پر می شوند و هیچ وقت برای مردم و مسافران پاریس که در یک روز سرد در خیابان ها قدم می زنند تکراری نمی شود.
جمع بندی
غذا ها در تمام جهان تنها ابزار هایی برای سیر کردن شکم و داشتن احساس سیری نیستند. غذا ها می توانند بیانگر تنوع تاریخی و فرهنگی و نقاط عطف یک کشور باشند. زمانی که به یک مسافرت چندین و چند روزه و یا چندین و چند ماهه می روید، اگر اقدام به خوردن غذا های آن منطقه نکنید، به واقع گویی که انگار هیچ چیزی از آن سفر یاد نگرفته اید. چشیدن طعم غذای مردم سرزمین هایی که به آن جا سفر می کنید، سر نخ هایی از طرز فکر کردن و یا حتی درک زیبایی های آن منطقه برای شما دارد.
به مطالعه ادامه دهید: 10 حقیقت کمتر شنیده شده درباره یونان باستان