021-43931

فرهنگ مردم فرانسه ( قسمت اول )

فرهنگ فرانسوی یا پاریسی؟

بیشتر مردم، فرهنگ فرانسه را با پاریس، که مرکز مد، آشپزی، هنر و معماری است، مرتبط می دانند، اما زندگی خارج از شهر چراغ بسیار متفاوت است و براساس منطقه متفاوت است.

فرانسه فقط فرهنگ ندارد

 کلمه “فرهنگ” در واقع از فرانسه آمده است. “فرهنگ” از همان اصطلاح فرانسوی مشتق شده است، که به نوبه خود از کلر لاتین سرچشمه می گیرد، به معنی تمایل به زمین و رشد، زراعت و پرورش است.

 

از نظر تاریخی، فرهنگ فرانسه تحت تأثیر فرهنگ های سلتیک و گالو-رومی و همچنین فرانک ها، یک قبیله آلمانی بوده است.

در ابتدا فرانسه بعنوان منطقه غربی آلمان معروف به راینلند تعریف شده بود اما بعداً به سرزمینی که در عصر آهن و دوران روم به عنوان گال معروف بود ، تعریف شد.

زبان ها

به گزارش بی بی سی ، فرانسوی زبان رسمی و اولین زبان 88 درصد از جمعیت است.

این زبان غالب 70 میلیون نفر از ساکنان کشور است ، اما انواع مختلفی بر اساس منطقه وجود دارد. براساس اعلام وزارت امور خارجه و توسعه بین المللی فرانسه ، فرانسوی دومین زبان خارجی است که تقریباً آموخته شده و تقریباً 120 میلیون دانش آموز دارد.

 

به گزارش بی بی سی ، حدود 3 درصد از مردم با لهجه های آلمانی صحبت می کنند . زبان عربی سومین زبان اقلیت است.

 

کسانی که در نزدیکی مرز ایتالیا زندگی می کنند ممکن است به عنوان زبان دوم ایتالیایی صحبت کنند ، و باسک توسط افرادی که در مرز فرانسه و اسپانیا زندگی می کنند صحبت می شود.

 

سایر گویش ها و زبان ها شامل کاتالان ، برتون (زبان سلتی) ، گویش های اکسیتیایی و زبان های مستعمرات سابق فرانسه از جمله کابیل و کتیول آنتیلی است.

دین

کاتولیک مذهب غالب فرانسه است. در نظرسنجی موسسه افکار عمومی فرانسه (IFOP) ،64 درصد از جمعیت (حدود 41.6 میلیون نفر) خود را بعنوان کاتولیک رومی معرفی کردند.

مذاهب دیگر در فرانسه شامل اسلام، بودیسم و ​​یهودیت است. طبق گزارش سیا، از 23 تا 28 درصد مردم در فرانسه عضو دین نمی شوند.

ارزش های والا

فرانسوی ها افتخار بزرگی به ملت و دولت خود می کنند و به طور معمول از اظهار نظرهای منفی درباره کشورشان پرهیز می‌کنند. بازدید کنندگان، به ویژه آمریکایی ها، اغلب نگرش خود را نسبت به بیگانگان بی ادب تفسیر می کنند.

دی روسی گفت: “از حدود قرن شانزدهم، در اروپا، فرهنگ به اصطلاح پرورش ذهن، عقل، دانش، یادگیری، دانشکده های خلاق و شیوه های قابل قبول رفتار تبدیل شد”.

 فرانسوی ها سبک و آغوش خاصی را در آغوش می گیرند و به این واقعیت افتخار می کنند که حتی فضاهای عمومی آنها نیز لحن منظمی برقرار می کند.

فرانسوی ها به égalité که به معنای برابری است اعتقاد دارند و بخشی از شعار این کشور است: “Liberté، Egalité، Fraternité.” بسیاری می گویند که برابری نسبت به آزادی و برادری اهمیت بیشتری می دهند و دو کلمه دیگر در شعار.

براساس مطالعه آژانس ملی تحقیقات فرانسه در مورد ایدز، فرانسوی ها عاشقانه و اشتیاق را تجسم می کنند و نگرش آزاد نسبت به رابطه جنسی در خارج از ازدواج وجود دارد.

حتی سیاستمداران ارشد کشور شناخته شده اند که بدون اینکه کوششی برای پنهان کردن آنها انجام دهند، امور خارج از ازدواج را انجام می دهند.

به عنوان انعکاسی از ماهیت سکولار کشور، غیر معمولی نیست که کودکان در اثر زوج های مجرد متولد شوند.

 

علاوه بر ازدواج سنتی، زوج های فرانسوی نیز تصمیم به گرفتن یک pacte civil de solidarité (PACS) دارند.

این اتحادیه است که بسیاری از همان مزایای ازدواج مانند معافیت مالیاتی را دارد، اما می تواند با اخطار یا با ازدواج با شخص دیگری یا به جای طلاق حل شود.

به گزارش اقتصادنیوز، دو سوم بسیاری از زوج های فرانسوی در PACS با یکدیگر ازدواج می کنند.

 

غذاهای فرانسوی

غذا و شراب در تمام سطوح اقتصادی و اجتماعی از اهمیت اساسی برخوردارند و معاشرت زیادی در مورد شام های طولانی انجام می شود.

یک غذای سنتی فرانسوی Coq au vin – مرغ موجود در شراب بورگوندی، لردن (نوارهای کوچک یا مکعب چربی گوشت خوک) ، قارچ دکمه ای، پیاز و سیر است.

در حالی که سبک های آشپزی برای تأکید بر سبک تر تغییر کرده اند، بسیاری هنوز آشپزی فرانسوی را با سس های سنگین و آماده سازی پیچیده مرتبط می کنند.

 برخی از غذاهای کلاسیک فرانسوی عبارتند از بوف بووروینون – خورش تهیه شده از گوشت گاو که در شراب قرمز، گوشت گاو گوشتی تهیه شده و با سیر، پیاز و قارچ چاشنی می شود – و کوک آو وین، ظرفی ساخته شده با مرغ، شراب کبود، لاردون (نوارهای کوچک یا مکعبهای چربی گوشت خوک)، قارچ دکمه ای، پیاز و سیر اختیاری.

سیب زمینی سرخ کرده، ممکن است فرانسوی نباشد. طبق گفته National Geographic، آنها واقعاً از اسپانیا یا بلژیک هستند.

دلیل اینکه آمریکایی ها سیب زمینی سرخ شده را سیب زمینی سرخ کرده می نامند، به این دلیل است که توماس جفرسون در حالی که در فرانسه به عنوان وزیر آمریکا از سال 1784 تا 1789 در آنجا خدمت می کرد، این غذا را کشف کرد.

*** با سفیران گشت، با فرهنگ کشورها آشنا شوید ***

ارسال پاسخ

درباره ما

شرکت سفیران گشت امروز دارای مجوز بند الف از هواپیمایی کشوری و مجوز بند ب از سازمان میراث فرهنگی به شماره 923-942/126 از سال 1390 فعالیت خود را آغاز نموده است. شرکت سفیران گشت امروز با ارائه‌ خدماتی با کیفیت و نو به مسافران و آژانس‌های همکار، توانسته در این صنعت پیشرو باشد. سفیران گشت امروز مجری مستقیم تور های اروپایی و تور های کشور کانادا وهمچنین خدمات ویزای تمامی کشورها را ارائه میدهد. هدف اصلی شرکت سفیران گشت امروز ارائه خدمات با کیفیت بالا و جلب رضایت کامل مسافرین به بهترین نحو ممکن است. با ما بهترین خاطره از سفرخود را تجربه خواهید کرد.

عضویت در خبرنامه

اخذ پاسپورت و اقامت دائم ترکیه با خرید ملک

و با نازلترین قیمت

پرداخت اقساطی 24 ماهه

250000 دلار فقط با 180000 دلار

تازه ترین ها