10 غذای برتر برزیل

جنوا شهری بین زمین و دریا، همیشه سرزمینی بوده است که هوای دریا را زندگی می کند و نفس می کشد. تاریخچه این شهر با شکوه از فرهنگ بسیار غنی این شهر سخن می گوید و  زیبایی خود را در هر گوشه شهر قدیمی به نمایش می گذارد. 

کوچه های باریک و خاص این شهر در امتداد ساختمانهای بلند قرون وسطایی، ظاهری ناهمگن و در عین حال عالی به شهر بخشیده است که هم به سمت دریا و هم به داخل کشور ایتالیا راه دارد. شهر جنوا Genova یکی از بهترین اسرار مقصد سفر جهان است.

 این شهر از آب و هوای مطبوع و ملایمی برخوردار است و  نقاط دیدنی و جاذبه های گردشگری زیاد و قابل توجهی دارد. جنوا که در نزدیکی جنوب فرانسه واقع شده است یکی از دروازه های ایتالیا است. اکثر جاذبه های توریستی این شهر یا در نزدیکی میدان اصلی جنوا (Piazza de Ferrari) یا در کنار بندر قدیمی جنوا واقع شده است.

 بعضی از مکان های دیدنی این شهر شامل Palazzo Ducale، آکواریوم جنوا و Grand Bigo است. هتل ها و اقامتگاه های بسیار خوبی برای گردشگران می توان در سراسر این شهر یافت. 

ساختمان های زیبا، کلیساهای پر زرق و برق، نما های تزئین شده با گچبری ها و نقاشی های دیواری، مجموعه های هنری ارزشمند همگی “قرن ژنووسی Genovesi” را در ذهن زنده می کنند که مهمترین لحظه در توسعه فرهنگی شهر بوده است. پیاده روی در خیابان ها، میادین و کوچه های جنوا یک شگفتی همیشگی است. 

پشت هر گوشه گنجی است که منتظر است کشف شود. جنوا معمولاً از طریق بزرگراه، هواپیما، راه آهن و دریا قابل دستیابی است. این شهر طبق معمول از شما استقبال می کند: زیبا، مهمان نواز، بی نظیر! جنوا مجموعه ای از مناظر مختلف از صخره های بی نظیر گرفته تا تپه های صاف است. طبیعتی وحشی که تنها عزم و اراده و عشق مردم آن را به خود جلب کرده است و تعادل مناسبی بین حفظ محیط زیست و نیازهای مردم را پیدا می کند. 

باغ های زیتون و تاکستان های وحشی، پوشش گیاهی ضخیم داخل کشور را شکسته و با وسعت عظیمی از درختان بلوط در دره ها و مزارع سرسبز هم مرز می شود. آب و هوایی به خصوص معتدل، یک زمین غیرقابل نفوذ و شور و شوق مردم جنوا، اینها سه عنصر اصلی جنوا هستند. 

محصولات محلی عالی این سرزمین را متمایز می کند (مهمتر از همه روغن زیتون فوق العاده خالص). مناظر شیب دار و صخره ای، خلیجهای دلپذیر، جنگل های پوشیده از کاج و بلوط، درختان نخل، با رنگین کمان خوش رنگ از گلها، نوازش شده توسط دریای جادویی جنوا، به همراه دهکده های زیبا، مناظر فوق العاده ای را به تصویر می کشد. 

به نظر غیر واقعی است سرزمینی از تضادها که با یکدیگر هماهنگ هستند، سواحل جنوا شگفتی است که می توان گفت مکان های کمی در جهان یافت می شوند تا بتوانند با این ساحل رقابت کنند.

♦ کاخ های VIA GARIBALDI

ممکن است انتظار داشته باشید خیابانی که در قرن شانزدهم و هفدهم میلادی به عنوان محلی برای کاخ های ثروتمندترین و قدرتمندترین خانواده های جنوا ساخته شده است یک خیابان بزرگ و گسترده باشد، اما Via Garibaldi کمی فراتر از کوچه باریک است. و شاید به نظر برسد باریک تر است، زیرا توسط هر دو نمای بیرونی بزرگ کاخ ها محصور شده است.

 این خیابان کوچک در شمال Piazza Ferrari و بالاتر از محله sailors قرار دارد. حتی اگر هیچ یک از کاخ ها برای گشت و گذار باز نباشد، ارزش پیاده روی را دارد. نماهای آن از تزئینات منبت کاری شده، نقاشی های دیواری، طاق های بزرگ، بالکن ها، حیاط ها و ورودی هایی است که تاج آن توسط خانواده های اصیل که خانه های آنها در آنجا واقع شده بود، ساخته شده است. 

این مجموعه چنان برجسته است که در میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. La Spezia، یکی از خلیج های Tigullio است که بین Moneglia در شرق و پرتگاه Portofino در غرب محصور شده است. این مکان یکی از زیباترین مکانهایی است که طبیعت و انسان می توانند با همدیگر ملاقات می کند. Tigullio جانشین زیبایی های خارق العاده، خلیج های کوچک و سواحل مسحور است.

♦ بهترین زمان برای بازدید از جنوا

زمان ایده آل برای بازدید از جنوا بین اواخر بهار تا اوایل پاییز است. فصل پر توریست نه تنها آب و هوای عالی به ارمغان می آورد، بلکه تنها زمانی است که مغازه ها، رستوران ها و کافه ها به طور مداوم باز می مانند.

 بسیاری از مغازه ها و رستوران ها در طول فصل کم توریست از ماه اکتبر تا فوریه بسته می شوند و آنهایی که باز هستند ساعت های کمی در مغازه هایشان می مانند. هوا در بهار و اوایل پاییز معتدل است. اگر در طول تابستان قصد سفر به جنوا را دارید، سعی کنید از دو زمان شلوغ که عید پاک و هفته دوم آگوست است، خودداری کنید، زیرا این زمان یک تعطیلات ملی در ایتالیا است و بسیاری از خانواده ها برای تعطیلات سالانه خود به ساحل سفر می کنند. 

بالاترین دما در جنوا در ژوئن و آگوست ثبت شده است که حداکثر دمای هوا به 31 درجه سانتی گراد رسیده است. کمترین دما در جنوا به 1- رسیده است که در ماه ژانویه ثبت شده است. مرطوب ترین ماه جنوا، فوریه است. ژانویه ماه کم رطوبت این شهر است.

بسیاری از بازدیدکنندگان بولونیا را یکی از جذاب ترین شهر های ایتالیا می دانند.

کسانی که به دنبال غذا های لذیذ ایتالیایی هستند مطمئناً از این شهر بازدید میکنند. بولونیا به عنوان پایتخت غذا در ایتالیا شهرت دارد.

از جمله صنایع اصلی بولونیا می توان به تولید ماکارونی و سوسیس اشاره کرد، بنابراین حتماً تا اینجا هستید برخی از آنها را امتحان کنید.

همراه با بازدید از جاذبه های گردشگری بولونیا، وقت خود را صرف مشاهده شخصیت منحصر به فرد شهر کنید:به داخل مغازه های زیبا و قدیمی آن نگاه کنید، متوجه معماری و آجرکاری جالب توجه آن شوید، ساعتی را در یکی از کافه های بی شمار سپری کنید، و شور و شوق زیاد دانشجویان را حس کنید. 

♦ میدان مگیوره و میدان دل نتونو

ممکن است به نظر برسد که همه در بولونیا در این دو میدان مجاور در قلب شهر همزمان با دوستانشان ملاقات می کردند. گفتگو و خنده با صدای پاشیدن آب در چشمه باشکوه نپتون ترکیب می شود، این آبشار توسط Giambologna در قرن شانزدهم ساخته شده و یکی از بهترین چشمه های دوره خود است. 

تقریباً همه ی جاذبه های اصلی شهر در چند دقیقه پیاده روی از هم قرار دارد. در ضلع شمالی Palazzo del Podestà (کاخ فرمانداران) سابق با یک برج قرار دارد، Torre dell’Arengo ، مربوط به سال 1259 است. یکی از عجایب گنبد طاقدارآن، این است که افرادی که در یک طرف آن زمزمه می کنند توسط گوشه مقابل شنیده می شوند.

♦ سن پترونیو (کلیسای سنت پترونیوس)

اولین لقمه شما از یک پیتزای ایتالیایی واقعی ممکن است تحول آفرین باشد – مطمئناً دیگر هرگز به همان شکل پیتزای آمریکایی با مزه مقوا نگاه نخواهید کرد.

 در ناپل، جایی که پیتزا Margherita (پیتزای پنیر) اختراع شد، پیتزا پوسته ضخیم تری دارد اما هنوز هم می تواند سبک و جویدنی باشد. 

در جای دیگر ایتالیا و به خصوص در رم، پوسته پیتزا نازک و تاشو است.چشیدن خمیر فوق العاده، سس گوجه فرنگی و پنیر موزارلا تازه، به علاوه هر ماده دیگری که می توانید انتخاب کنید، واقعاً زندگی را تغییر می دهد. 

اینجا سایتی را به شما معرفی میکنیم که بهترین پیتزا فروشی های ناپل را به شما معرفی میکند.

♦  سانتو استفانو (کلیسای سنت استفان)

سانتو استفانو قدیمی ترین کلیسای بولونیا است. مجموعه ای از هشت ساختمان را می توان گهواره ایمان در بولونیا نامید، بین قرن 10 و 13 توسط باندیکتین ها ساخته شده است تا بقایای شهدای اولیه بولونیا را در آن نگهداری کند.

آدرس: Via Santo Stefano 24، Bologna

♦ برجهای خمیده

پیزا ممکن است معروف تر باشد ، اما بولونیا دارای یک جفت برج است که به نظر می رسد به دلیل باریک بودن شکل آنها حتی به شکل نگران کننده تری خم شده اند.

آنها از 20 برج شناخته شده هستند. اینها برجهایی باقی مانده از 100 برج قرن 12 هستند که که افق قرن بولونیا را تشکیل داده اند. 

همچنین در صورت حمله هم به عنوان برج دیده بانی و هم به عنوان پناهگاه ضروری بودند. قد آنها نیز به عنوان نمادی برای خانواده های اصیل ساخته شده است

Torre Garisenda  چهل و هشت متری بیش از 13 متر خم می شود.

می توانید از 498 پله داخل Torre degli Asinelli برای تماشای بولونیا همانطور که پرندگان آن را میبینند بالا بروید.

آدرس: Piazza di Porta Ravegnana ، بولونیا

♦ غذای های بولونزی

شاید بزرگترین جذابیت بولونیا برای گردشگران و منبع شهرت آن در سراسر ایتالیا باشد: پایتخت آشپزی.

این به خاطر، تورتلینی، تالیاتله و سایر پاستاها معروف است و غذای کلاسیک آن، تالیاتله ال راگو ، در جاهای دیگر به سادگی به عنوان تالیاتله برونزی شناخته می شود.

گوشت های پخته شده یک غذای محلی هستند، و این منطقه خانه پنیر بی نظیر پارمسان است. چندین روش برای تجربه و لذت بردن از میراث آشپزی بولونیا وجود دارد. یک مکان خوب برای شروع در بازارهای آن و فروشگاه های مواد غذایی است.

یکی از کارهای جالب این است که به یک تور تخصصی غذاهای محلی بپیوندید.

تور پیاده روی غذایی 3.5 ساعته بولونیا از یکی از قدیمی ترین بازارهای مواد غذایی در شهر و تعدادی از فروشگاه های غذاهای سنتی بازدید می کند، از جمله نانوایی، خانه شکلات، سالومریا (غذای آماده)، ماکارونی ساز و فروشگاه ژلاتو.

♦ تئاتر آناتومیک Archiginnasio

Archiginnasio که زمانی ساختمان اصلی دانشگاه بولونیا بود، اکنون یکی از غیرمعمول ترین مکان های بولونیا است، کلاسي که در آن دانشجويان پزشکي با مشاهده تشریح اجساد، آناتومي را مي آموختند.

کنده کاری غیر معمول چوب آن به اندازه فضای داخلی استثنایی شما را مجذوب خود می کند.

همچنین در این ساختمان سالن سخنرانی Stabat Mater وجود دارد که دیوارهای آن با نشان های ملی تزئین شده است.

دانشگاه بولونیا که در قرن یازدهم تأسیس شد، قدیمی ترین دانشگاه جهان غرب است.

♦ سن دومنیکو (کلیسای سنت دومنیک)

در هنگام مرگ قدیس دومنیک در سال 1221، کار بر روی کلیسایی آغاز شد که تکمیل آن چندین قرن به طول انجامید.

مقبره مرمری که بقایای وی در آن ثبت شده دلیل کافی برای بازدید است، در جزئیات دقیق توسط بزرگترین هنرمندان آن روز حک شده است، از جمله میکل آنژ و نیکولا پیسانو.

خاتم کاری برجسته چوب توسط استاد فرانسوی ، دامیانو دا برگامو در گروه کر ، توسط معاصران دوره رنسانس بعنوان هشتمین عجایب جهان شناخته شد.

هر شنبه اول و دوم ماه، در ساعت 10.30 صبح و 3.30 بعدازظهر، تورهای راهنمای رایگان به نمازخانه ها، گروه کر، اتاق های تفتیش عقاید، سلول سنت دومنیک و سایر مکان هایی که معمولاً برای عموم مردم آزاد نیست ارائه می شود.

♦ سخنرانی باتوتی

از پله های اتاق بالای کلیسا بالا بروید تا یکی از گنجینه های ناشناخته بولونیا ، یک اوراتوریوی کوچک تزئین شده با نقاشی های باروک، نقاشی دیواری و نقاشی های تذهیب شده را پیدا کنید.

در اطراف اتاق ، گروهی متشکل از 15 مجسمه سفالی ، Death of the Virgin ، ساخته شده توسط آلفونسو لومباردی در اوایل قرن شانزدهم قرار دارد.

♦ کلیسای مقدس پیتر

گروه کر توسط Pellegrino Tibaldi در سال 1575 و یک شبستان، که به سبک باروک قرن 17 ساخته شده است در طول این سالها به آن اضافه شده است.

دری که در انتهای راهروی کناری سمت چپ قرار دارد، به مجموعه ای از گنجینه های هنری اهدای قرن ها باز می شود تا در جشن های مذهبی استفاده شوند.